Qui sommes nous?

C’est en 1989 que Rita et Franz Blum de Grossdietwil (LU) viennent s’établir dans leur ferme à Chevenez avec leurs cinq enfants.

Acharné de travail ce couple a développé son cheptel de vaches de race piémontaise, ainsi qu’une clientèle fidèle.

Depuis 2021, c’est leur fils Lukas qui a repris le flambeau de l’entreprise familiale. Amoureux des bêtes et de la nature c’est avec assiduité qu’il continue à prôner les valeurs familiales acquises.

Notre exploitation

Notre principale ressource est la vache piémontaise avec comme ligne directrice l’élevage et la production de viande.

Nous soutenons, une alimentation saine avec une production fouragère locale. Les hormones de croissance ainsi que les antibiotiques de prophylaxie sont proscrits dans notre exploitation.

L’entier du troupeau a le label « Vache mère Suisse » qui promeut une production de qualité dans le respect des animaux.

Nos vaches sont dans les pâturages durant la belle saison et en stabulation libre l’hiver. Les veaux sont élevés sous leur mère jusqu’à l’âge de dix mois. Ces critères strictes sont contrôlés annuellement par un office fédéral.